• Pure Red Pitaya.
• इसे सूखे रूप में भोजन में छिड़कने के लिए या पानी में भिगोकर पुनः उपयोग करने के लिए उपयुक्त है।
• 100% लाल पिटाया से निर्मित।

फ्रीज़ ड्राइड पिटाया पाउडर, पिटाया को फ्रीज़-ड्राइंग प्रक्रिया द्वारा तैयार किया गया पाउडर है। पिटाया एक पौष्टिक उष्णकटिबंधीय फल है जो अपनी अनूठी बनावट और भरपूर पोषक तत्वों के कारण व्यापक रूप से लोकप्रिय है।

ड्रैगन फ्रूट पाउडर प्राकृतिक लाल ड्रैगन फ्रूट से वैक्यूम फ्रीज ड्राइंग तकनीक द्वारा बनाया जाता है। इस प्रक्रिया में ताजे फल को कम तापमान पर वैक्यूम वातावरण में जमाना, दबाव कम करना, जमी हुई बर्फ को ऊर्ध्वपातन द्वारा पिघलाना, जमे हुए फल को पीसकर पाउडर बनाना और फिर पाउडर को 60 मेश की छलनी से छानना शामिल है।

फ्रीज़ ड्राइंग एक ऐसी प्रक्रिया है जिसमें ताज़े ड्रैगन फ्रूट को कम तापमान पर तेज़ी से जमाया जाता है और फिर वैक्यूम वातावरण में नमी को हटाया जाता है। यह विधि फल के पोषक तत्वों, रंग और स्वाद को प्रभावी ढंग से संरक्षित करती है और साथ ही इसकी शेल्फ लाइफ को भी बढ़ाती है। पारंपरिक सुखाने की विधियों की तुलना में, फ्रीज़ ड्राइंग फल के जैविक रूप से सक्रिय घटकों को बेहतर ढंग से संरक्षित कर सकती है।

पोषक तत्व

• एंटीऑक्सीडेंट से भरपूर:पिटाया एंटीऑक्सीडेंट से भरपूर होता है, जैसे कि विटामिन सी और बीटालेन, जो शरीर में ऑक्सीडेटिव तनाव और सूजन से लड़ने में मदद करते हैं। एंटीऑक्सीडेंट हमारी कोशिकाओं को क्षति से बचाने में महत्वपूर्ण भूमिका निभाते हैं और पुरानी बीमारियों के जोखिम को कम कर सकते हैं।
• फाइबर से भरपूर:फ्रीज़-ड्राइड पिटाया पाउडर आहार फाइबर का एक उत्कृष्ट स्रोत है, जो पाचन स्वास्थ्य के लिए आवश्यक है। फाइबर नियमित मल त्याग में सहायता करता है, स्वस्थ वजन बनाए रखने में मदद करता है और कोलेस्ट्रॉल के स्तर को कम कर सकता है।
• कम कैलोरी:जो लोग अपना वजन नियंत्रित करना चाहते हैं, उनके लिए फ्रीज-ड्राइड पिटाया पाउडर एक कम कैलोरी वाला विकल्प है जो अतिरिक्त कैलोरी के बिना भोजन में स्वाद और पोषण जोड़ सकता है।
• विटामिन और खनिज:यह सुपरफूड कई विटामिन और खनिजों का अच्छा स्रोत है, जिनमें विटामिन बी, कैल्शियम, आयरन और मैग्नीशियम शामिल हैं, जो शरीर के विभिन्न कार्यों के लिए महत्वपूर्ण हैं।
• रोग प्रतिरोधक क्षमता को बढ़ावा देता है:पिटाया पाउडर में मौजूद उच्च विटामिन सी की मात्रा रोग प्रतिरोधक क्षमता को बढ़ाने में मदद कर सकती है, जिससे शरीर के लिए बीमारियों से लड़ना आसान हो जाता है।