मिठास

उत्पाद विवरण स्टीविया, ई960, रेबाउडियोसाइड ए, कैस नं.58543-16-1, एक प्राकृतिक स्वीटनर और चीनी का विकल्प है जिसे स्टीविया रेबाउडियाना नामक पौधे की पत्तियों से निकाला जाता है। यह एक सफेद पाउडर प्राकृतिक स्वीटनर है जिसे शुरू में स्टीविया पौधे से अलग किया गया था। बुनियादी विश्लेषण विश्लेषण विवरण ऐप...

उत्पाद विवरण नियोटेम पाउडर, ई961, कैस नं.165450-17-9, कम कैलोरी वाला कृत्रिम भोजन स्वीटनर, रासायनिक संश्लेषण से विनिर्माण प्रक्रिया, कच्चे माल के रूप में एस्पार्टेम और 3,3-डाइमिथाइलब्यूटिराल्डिहाइड, और सभी चीनी में सबसे मीठा है शराब। नियोटेम नवीनतम कलाकृतियों में से एक है...

उत्पाद विवरण मैनिटोल, ई421, सीएएस संख्या 87-78-5, एक चीनी अल्कोहल/पॉलीओल, सुक्रोज के बराबर मिठास 70%। फ्रुक्टोज के हाइड्रोजनीकरण के माध्यम से विनिर्माण प्रक्रिया। यह सोर्बिटोल का एक आइसोमर है, जो अपने सुखद स्वाद और मुंह के अनुभव के कारण व्यापक रूप से च्यूइंग गम में स्वीटनर के रूप में उपयोग किया जाता है। विशेषता...

उत्पाद विवरण सोडियम सैकरिन, ई संख्या ई954, सीएएस संख्या 6155-57-3 या 128-44-9 के साथ, मुख्य कच्चे माल के रूप में रासायनिक संश्लेषण, टोल्यूनि और क्लोरोसल्फोनिक एसिड द्वारा विनिर्माण प्रक्रिया। यह सोडियम सैकरिन निर्जल और डाइ-हाइड्रेटेड रूप में उपलब्ध है। इसका उपयोग टेबलटॉप स्वीट में व्यापक रूप से किया जाता है...

उत्पाद विवरण ट्रेहलोज़, जिसे माइकोस या ट्रेमलोज़ के रूप में भी जाना जाता है, एक प्राकृतिक अल्फा-लिंक्ड डिसैकराइड है जो दो α-ग्लूकोज इकाइयों के बीच α,α-1,1-ग्लूकोसाइड बंधन द्वारा बनता है। 1832 में, एचएएल विगर्स ने राई के एक एर्गोट में ट्रेहलोज़ की खोज की। , और 1859 में मार्सेलिन बर्थेलॉट ने इसे त्रेहला मन्ना से अलग कर दिया...

उत्पाद विवरण इनोसिटोल एक पदार्थ है जो व्यापक रूप से खाद्य पदार्थों में पाया जाता है और संरचना में ग्लूकोज के समान है। शुद्ध इनोसिटोल एक स्थिर सफेद क्रिस्टल है जो पानी में घुलनशील और मीठा होता है, एसिड, क्षार और गर्मी के प्रति प्रतिरोधी होता है। बुनियादी विश्लेषण रंग सफेद महीन पाउडर दृश्य स्वाद मीठा स्वाद अनुपालन करता है...

उत्पाद विवरण एसेसल्फेम-के नरम पेय के लिए सबसे उपयुक्त स्वीटनर है क्योंकि इसकी उच्च स्थिरता और अच्छा स्वाद है, इसका उपयोग स्वीटनर जैसे खाद्य पदार्थों में किया जा सकता है: शीतल पेय, च्यूइंग गम, कॉफी (तत्काल), चाय (तत्काल), डेयरी उत्पाद एनालॉग्स, जिलेटिन, पुडिंग डेसर्ट, टेबलटॉप स्वे...

उत्पाद विवरण डी राइबोस एक शर्करा है जो शरीर में ऊर्जा पैदा करने में शामिल है और यह डीएनए और आरएनए का संरचनात्मक आधार भी है। डी-राइबोस एक प्राकृतिक शर्करा है जिसे हमारा शरीर विभिन्न उद्देश्यों के लिए पैदा करता है, विशेष रूप से एडेनोसिन ट्राइफॉस्फेट के रूप में। , जो हमारे शरीर की प्रत्येक कोशिका को शक्ति प्रदान करता है...

उत्पाद विवरण डी-एल्युलोज़, जिसे आम तौर पर सुरक्षित (जीआरएएस) चीनी माना जाता है, प्रकृति में दुर्लभ है। यह अपनी कम कैलोरी सामग्री, सुक्रोज जैसे स्वाद और अद्वितीय कार्यों के कारण भविष्य में उपयोग के लिए सबसे आशाजनक मिठास में से एक है। डी-एल्युलोज़ के कई शारीरिक प्रभाव होते हैं, जैसे मोटापा-विरोधी, हाइपो-हाइपरोधी...

उत्पाद विवरण डी-मैनोज़ एक प्रकार की चीनी है जो क्रैनबेरी, पत्तागोभी और टमाटर सहित कुछ फलों और सब्जियों में पाई जाती है। यह शरीर में ग्लूकोज, चीनी के दूसरे रूप से भी उत्पन्न होता है। डी-मैननोज़ को मैननोज़ भी कहा जाता है। आहार अनुपूरक के रूप में, डी-मैनोज़ का उपयोग कभी-कभी पूर्व...

उत्पाद विवरण रैफ़िनोज़ प्रकृति में सबसे प्रसिद्ध ट्राइसैकेराइड्स में से एक है। यह गैलेक्टोज, फ्रुक्टोज और ग्लूकोज से बना है। इसे मेलिट्रिओज़ और मेलिट्रिओज़ भी कहा जाता है। बिफीडोबैक्टीरिया के मजबूत प्रसार के साथ एक कार्यात्मक ऑलिगोसेकेराइड। मुख्य कार्यात्मक घटकों में से एक...

उत्पाद विवरण डी-गैलेक्टोज़ एक मोनोसैकेराइड शर्करा है जो ऊर्जा स्रोत और ग्लाइकोसिलेशन घटक के रूप में कार्य करता है। यह ग्लूकोज का सी-4 एपिमर है और अक्सर संस्कृति मीडिया में कार्बन के स्रोत के रूप में उपयोग किया जाता है। गैलेक्टोज डिसैकराइड लैक्टोज का एक घटक है और β-गैलेक्टोज द्वारा हाइड्रोलिसिस पर जारी किया जाता है...